Tartare di salmone con mousse al rafano
Salmon tartare and avocado with horseradish mousse
醃漬大西洋鮭魚 酪梨塔塔 辣根醬慕斯
Crema di asparagi con capesante
Cream of asparagus with scallops
濃郁蘆筍湯 嫩煎干貝
Controfiletto di manzo con verdura di stagione
US prime NY strip, sautéed vegetables, beef jus
美國Prime紐約客牛排 牛肉醬汁 季節蔬菜 (6oz)
Pizza con mozzarella, pomodoro, gamberi e salame
Pizza with Mozzarella cheese, tomato sauce, shrimps and salami
拿坡里式鮮蝦臘腸披薩 (8吋)
Bonet con crema di latte
Bonet with cream and nuts
“ Bonet” 濃郁巧克力布丁 綜合堅果鮮奶油
LAVAZZA SERIES / TWG TEA SERIES
LAVAZZA咖啡精選 / TWG精品茶系列
品生活優惠憑證使用條款
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[ Marco Lotito ] ／義籍主廚海鮮世家
地中海美食健康概念，豪華饗味完美推薦
為結合義大利料理融入生活美學的展現，來自義大利米蘭三代海鮮世家及米其林餐廳任職經驗的Marco主廚，以最能凸顯食材原汁原味的地中海烹調方式，大量選用海鮮、蔬菜、水果、五穀雜糧和橄欖油為食材，不以重鹹的醬汁或鹽巴，秉持著料理的最高精神，採用天然食材原料調味方式，將食材本身的鮮美全面提升。
保有義大利料理傳統精神之外，同時加入原創性，描繪出當代義式料理。此次由主廚精挑細選的「美國紐約客牛排＆義式鮮蝦臘腸Pizza」雙人午間套餐，在夏日裡品嚐牛排獨特的自然清爽，與海鮮甜美滋味，增加整體的口感與色澤的豐富度，讓人彷彿身處義大利感受舒服的陽光與大自然般的舒適。．
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榮獲紅蝦評鑑
義大利最有創意餐廳義籍主廚 Marco Lotito
嚴選當季新鮮的食材，搭配台灣在地有機蔬果
傳統兼具創新的主廚星級料理
榮獲義大利官方機構Ospitalita Italiana 認證”全球正統義大利餐廳” 之金質獎章的「la FESTA義大利餐廳」。義大利文la FESTA 即歡樂節慶之意，由此營造一個快樂的用餐氛圍，彷彿參與一場慶典般輕鬆愉悅。強調食材新鮮、高品質與手工現做料理，提供每日現流海鮮、經典義式PASTA 等，由義籍主廚親自設計菜單，保有義大利料理傳統精神與原創性，以獨特手法巔覆傳統創造革新，描繪出當代義大利料理，在不斷變化與創新的過程中，尋著既有傳統根基，創造出嶄新玩味火花。
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